Jídlo

Pizza je vynikajícím a celosvětově oblíbeným pokrmem. O tom není žádných pochyb. Jestliže je vaším snem vlastnit právě dobře zařízenou pizzerii, kde budete moci realizovat své gastronomické tužby pro nejrůznější hosty, budete potřebovat to správné vybavení. Jsou to nejenom vhodné pece na pizzu, ale i spousta dalšího příslušenství, bez něhož se jednoduše neobejdete. Kynárna, hnětače a ostatní Na počátku všeho ... Číst více »

Všichni si po ránu dopřáváme různé pokrmy, o kterých si myslíme, že nás jednoduše postaví na nohy a dodají potřebnou sílu do dne. Ano, existuje spousta zdravých jídel a ingrediencí (například cizrna), jež jsou k tomu vhodné. Je však pravdou, že řada je přínosných spíše až v pozdější fázi dne nebo poté, co sníte něco jiného. Narážíme na to, že ... Číst více »

Krásná štíhlá postava, zdravý životní styl a spousta sebevědomí. To je pravděpodobně sen každé ženy. Jenže, jak něčeho takového docílit, když musíte chodit do práce, starat se o domácnost, manžela, děti a hodně dalších věcí? V takovém režimu se jenom stěží najde chvilka na péči o vlastní postavu. Proto musíte zvolit řešení, které vás k takovému cíli dovede, aniž byste mu musely ... Číst více »

Jestliže jste vášnivými milovníky kávy, pak jistě dobře víte, že káva u vás doma nechutná vždy tak jako ta v kavárně. Na vině může být nejen odlišný způsob přípravy nebo druh kávy, ale také nesprávné skladování. Řada lidí totiž vůbec netuší, jak by se káva měla správně skladovat a zbytečně si tím ubírají na chuťovém zážitku. My vám dnes poradíme, jak ... Číst více »

Kojenecká výživa, respektive její obsahové složení a kvalita jsou pro dítě velice důležité. Vždyť jde o jedno z nejzásadnějších období v jejich životě, kdy tělo musí přijímat vše potřebné. Právě v období od jednoho roku nebo dvou let je třeba dětem dávat příkrmy a kvalitní výživu. Ta nabývá pochopitelně spousty podob. Aby se však vašemu dítěti dostalo všeho potřebného, je podstatné zaměřit se ... Číst více »

Plně profesionální gastronomické provozovny nemohou fungovat bez špičkového kuchyňského vybavení, které zajistí nejen úsporu času i energie. Gastronomické vybavení na špičkové úrovni Žádná moderní provozovna, ve které se připravují pokrmy, se neobejde bez profesionální vybavení. To slouží nejen k usnadnění práce zaměstnanců, ale také k uspokojení vysokých hygienických nároků. Mezi gastro vybavení, které je na špičkové úrovni, patří profesionální konvektomat. Zařízení, které ... Číst více »

Milujete steaky? Pak si je pravděpodobně jednou za čas chcete udělat v pohodlí svého domova. Nechcete trajdat po restauracích a vybírat si z nabídky, které většinou nerozumíte. A tak si koupíte kvalitní maso, pepř a sůl a snažíte se vykouzlit steak, který jste jedli, když jste ještě restaurace navštěvovali. Jenže mnohdy z takového steaku vzejde jenom maso připomínající svou tuhostí ... Číst více »

Víno je velice oblíbeným alkoholickým nápojem, který si můžete vychutnat při bezpočtu příležitostí. Jestliže patříte spíše k milovníkům sladších odrůd, přinášíme vám v tomto článku jeden praktický tip. Ten se nebude týkat českých vín, na něž jste možná zvyklí, ale bude pocházet ze španělských oblastí. Představíme vám vína, jenž se vyznačují svou aromatičností, sladkostí a proslulou historií? Old Porter – značka dokonalosti ... Číst více »

Kohout na víně patří mezi typické francouzské pokrmy. Pokud se do země galského kohouta vydáte, měli byste toto jemně pálivé jídlo rozhodně vyzkoušet, neboť stojí opravdu za to. Můžete si jej ovšem připravit i doma, neboť vám poradíme, jak na to. Jak začít s přípravou? Kohouta je nejprve nutné naporcovat na menší kousky a naložit přes noc do marinády. Ta ... Číst více »

Sháníte občerstvení na svatbu, rodinnou oslavu nebo firemní akci? Potom určitě víte, jak je těžké vybrat toho správného dodavatele všech dobrot. Ukážeme vám, jak uspokojit chuťové buňky všech zúčastněných – tajemství tkví v kvalitních surovinách, které jsou kvalitní a zároveň i zdravé. Není nic lepšího, než dobře a zároveň zdravě najíst, nechat přitom všechny starosti na cateringové firmě a akci ... Číst více »

V porovnání s jiným odvětvím průmyslu má potravinářství velice specifické požadavky na přepravní zařízení. Je to dáno tím, že jídlo je potřeba ochránit pevným, zároveň zdravotně zcela nezávadným a přitom ideálně lehkým a skladným boxem či přepravním kontejnerem. Pokud vybíráte přepravky, je nejlepším možným řešením zvolit jejich plastovou formu od kvalitního výrobce. Porovnání plastových beden a jiných materiálů Pro každý ... Číst více »

Víno je lahodným nápojem, který přijde vhod při posezení s přáteli, při dobrém obědě a večeři nebo jen tak na spravení chuti. Při výběru konkrétní značky či samotného složení se však nemusíte omezovat, jak by si mohl, kdo myslet. Jestliže dáváte přednost bio kvalitě, jež je v současnosti trendy, na své si přijdete i z pohledu vín. Přírodní vína všeho druhu Na mysli ... Číst více »

Sklenka dobrého vína, tu ocení bezpochyby jakýkoliv člověk. Ať už je to na oslavě, při posezení s přáteli nebo nad dobrou knihou a u televize. Možností je více než dost. Důležité je pouze vybrat to správné víno, které v maximální možné míře polahodí vaše chuťové pohárky. V dnešní době máte určitě na výběr. K dostání jsou vína bílá, vína červená, vína šumivá a spousta ... Číst více »

Letní měsíce jsou tu a spolu s nimi přicházejí i oslavy a posezení s rodinkou či přáteli, ke kterým neodmyslitelně patří i grilování. Hledáte vhodný gril, který vám poslouží ještě mnoho letních sezón? Přečtěte si, na jaké parametry byste se při výběru grilu měli soustředit. Elektrický gril k největšímu pohodlí Elektrický gril je skvělým společníkem i během chladnějších dnů. Použít ... Číst více »

Únavu pociťuje bezpochyby spousta z nás. Každodenní starosti, řešení problémů, povinnosti a podobně. Nemusí jít pouze o fyzickou, ale i psychickou únavu, která značným způsobem omezuje člověka, stává se strůjcem nejrůznějších depresivních stavů a vy pak můžete negativně působit i na své okolí. Tak přesně takových stavů se můžete celkem jednoduše zbavit. A to pouze z předpokladu, že budete pravidelně a v odpovídajícím ... Číst více »

Lidé milují zkoušet si nové věci, které nejsou pro ně typické. Češi už dávno nejsou národem, který je závislý jen na svých vlastních českých tradičních jídlech, dnes konzumujeme daleko častěji jídla zahraniční, například se nebojíme sushi, což je typický japonský pokrm, který známe díky naprosto fantastickému provedení a kombinaci chutí. I když je sushi velmi oblíbené, jen málokdo ví, jak ... Číst více »

Jistě má mnoho z vás uloženou vzpomínku na vaše prarodiče, kteří si doma umleli kávu a společně si odpoledne sedli k voňavému šálku. Přečetli denní tisk nebo si povídali. Vše se na chvíli zpomalilo, klid a rodinná pohoda zavládli v kuchyni. Chcete i vy dokonalou chvilku se skvělou chutí kávy? Umelte si kávu doma! Malá domácí kavárna stojí za námahu ... Číst více »

Ocílka je nepostradatelným pomocníkem každého kuchaře, potažmo člověka, který při své práci využívá kuchyňské nože. O tomto nástroji slyšel bezpochyby každý. Zjednodušeně řečeno jde o ocelovou tyčku s drsnějším povrchem, jenž slouží pro ostření nožů. Její nedílnou součástí je pochopitelně rukojeť. Pokud v tomto směru hledáte špičku mezi ocílkami, pak se zaměřte na ostřiče Dick, které mají svou letitou tradici a jsou ... Číst více »

Napadlo vás, že z kávy si můžete připravit výborné sladké dezerty, které vám dodají energii a potěší vaše chuťové buňky? Vyzkoušet můžete kávovou bábovku, muffiny nebo roládu s kávovou šlehačkou. Neváhejte a pusťte se do pečení! Kávová bábovka Potřebujete: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru a hrnek mléka 3 vejce půl hrnku oleje a hrnek kokosu 1 prášek do ... Číst více »

Víno je nápojem, jež si zamiluje naprosto každý. Ať už jde o degustaci, skleničku vína při romantické večeři nebo jen tak na chuť při letním grilování. V tomto směru se vám vynikající zásobárnou stane Morava, která je velkým producentem vína libovolného typu. Jsou to vína bílá, červená i růžová. Moravská vína jsou zkrátka klenotem České republiky a pochutnat si na nich ... Číst více »